Hülya Keleş - Hormonlu Domates
İlahi aşk yolunda beraber yürüdüğümüz, kalbi çok güzel, engelli dostu çok merhametli inşallah Allah dostu Antalya'da yaşayan ziraat mühendisi Hülya Keleş hanımın yazdığı bu güzel bilgiyi paylaşmak istiyorum...
Celal
Bana çok sorulan sorular;
Hıyarda ve domatesde hormon var mıdır? Hormonlu meyvey nasıl anlarız? Ne zaman tüketmeliyiz?...
Hıyarda kesinlikle hormon yoktur.Hıyar bitkisi partenokarpdir.Yani kendi kendisini döller.
Domatesde genel olarak döllenme sera içine bırakılan arılar vasıtasıyla olur.Fakat bu arılar hava sıcaklığının çok düşük olduğu aylarda çalışmazlar.O dönemlerde üreticilerimiz domateslere hormon uygular.Hormon uygulama işlemi tek tek bitkinin çiçegine hormonlu sıvıyı püskürtmek şeklinde olduğu için.Çok zaman alan ve pahalıya mal olan bir işlemdir.Bu nedenle bu işlem ancak mecbur kalındığı durumlarda yapılır.
Peki kış döneminde pazara gelen hormonlu domatesi nasıl anlayacağım? derseniz.Hormonlu domatesin dışı şişirilmiş gibi puf olur.Eğer göz ile anlıyamıyorsanız.İkiye kestiğinizde içinde çekirdek yok ise hormonludur.
Hormon kelimesi her ne kadar kulağa hoş gelmeyip, kanser hastalığını çağrıştırsa da asıl korkulması gereken hormon değil, zirai ilaç kalıntılarıdır.
En güzel yöntem de en doğal yöntem olan her meyve ve sebzeyi zamanında tüketmektir.
Sağlıkla Kalınız.
Hülya Keleş
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder